P.Jentschura

AlcaMenu - Repas complet Bio (400gr) | P. Jentschura

€11.90

AlcaMenu - P.Jentschura

Nom allemand : TischleinDeckDich

  • Alcamenu, c'est un savoureux repas avec du quinoa, du millet et des légumes.
  • Idéal pour la création de recettes diverses et originales. Surprenez vos invités par des créations AlcaMenu pleines de fantaisie !
  • AlcaMenu n’est pas seulement haut en couleur et varié, il convainc aussi par sa richesse en substances vitales.
  • AlcaMenu contient du quinoa et du millet, qui sont des plantes de grande valeur nutritive de la même famille, que les céréales, ainsi qu’une sélection raffinée de légumes. Un mélange de plantes aromatiques de qualité et variées contribue à lui donner sa saveur agréable.
  • À l’instar de tous les produits Jentschura, AlcaMenu est fabriqué avec des céréales sans gluten, sans recours au sel de cuisine ni aucun additifs alimentaires.
  • Savourez ce repas délicieux et laissez-vous envoûter !

Les ingrédients d'AlcaMenu :

quinoa*, millet*, légumes séchés 23 % (pommes de terre*, tomates*, carottes*, oignons*, poireaux*, petits pois*), riz*, basilic*, trigonelle bleue*, ciboulette*, persil*, livèche*

* Ingrédient issu de l’agriculture biologique

Recette de base d'AlcaMenu

(pour une portion)

Préparation dans une casserole :

  • 8 CS (env. 80 g) d'AlcaMenu
  • env. 320 ml d’eau ou bouillon de légumes
  • sel aux fines herbes, éventuellement 1 – 2 CC de fromage frais, pesto, huile végétale (par ex. huile de lin), beurre ou crème fraîche

Mélanger AlcaMenu dans la quantité d’eau indiquée et porter à ébullition en remuant de temps en temps. A feu très doux, laisser mijoter 4 – 5 minutes. Remuer de temps en temps. Relever avec du sel, du pesto et éventuellement du fromage frais.

Préparation rapide :

verser 8 CS (env. 80 g) d'AlcaMenu dans un bol, arroser d’env. 270 ml d’eau bouillante, mélanger, recouvrir et laisser gonfler pendant 5 minutes. Assaisonner à volonté et savourer.

Pour une petite portion :

5 CS (env. 50 g) d'AlcaMenu avec 170 ml d’eaubouillante suffisent.

pour une portion (80 g) de produit sec :

1169 kJ / 277 kcal, lipides 2,80 g (dont acides gras saturés 0,31 g), sucre 4,55 g, sel 0,04 g

Idée recette : la pizza AlcaMenu

Ingrédients pour une personne

10 CSd’AlcaMenu
300 mld’eau ou de bouillon de légumes
1œuf
4 CSde farine complète d’épeautre
1petit oignon
½poivron
½courgette
1 CSde graisse végétale
1tomate
100 gde fromage râpé
sel aux fines herbes

Préparation :

Dans une marmite, mélanger AlcaMenu dans env. 300 ml d’eau ou de bouillon de légumes. Porter à ébullition tout en remuant de temps en temps. Laisser mijoter à feu très doux (4-5) et remuer de temps en temps. Laisser refroidir. Ajouter alors l’oeuf et la farine, mélanger et saler.

Etaler la pâte dans un moule graissé et la piquer plusieurs fois à la fourchette. Dans le four préchauffé, faire cuire la pâte pendant 10 minutes à 200 °C (four à chaleur tournante : 180 °C).

Pendant ce temps, nettoyer l’oignon, le poivron et la courgette ; couper les légumes en petits morceaux et les faire revenir à la poêle avec la graisse végétale. Assaisonner de sel aux fines herbes. Puis, étaler le tout sur la pâte précuite.

Pour finir, répartir la tomate coupée en tranches et le fromage sur la pizza. Dans le four préchauffé, faire cuire la pizza pendant 15 à 20 minutes.

Idée recette : AlcaMenu en salade composée de mangue, de noix de cajou et de pois chiches

Ingrédients pour 2 personnes

8 CS (ca. 80 g)AlcaMenu
ca. 270 mleau ou bouillon de légumes
50 gnoix de cajou
100 gpois mange-tout
150 gtomates-cerises
½ (150 g)mangue ou pêche
70 gpois chiches (bocal)
3 – 4 CChuile d’olive
sauce de soja à son gré ou vinaigre balsamique (blanc)
curry, sel aux fines herbes, poivre

Préparation

Arroser AlcaMenu d’env. 270 ml de bouillon de légumes ou d’eau bouillante, remuer ; recouvrir d’un couvercle et laisser gonfler pendant 5 minutes. Une fois la préparation refroidie, y ajouter 3 CC d’huile et mélanger.

Couper les noix de cajou en 4 et, dans une poêle avec 1 CC d’huile et de curry, les faire griller pendant env. 2 minutes. Couper en deux les pois mange-tout et les plonger dans l’eau frémissante 1 minute durant ; les égoutter et laisser refroidir. Couper en deux les tomates- cerises et couper la mangue en tranches de 2 cm d’épaisseur.

Mettre tous les ingrédients (sauf la mangue) dans un saladier, y incorporer AlcaMenu et assaisonner avec une sauce de soja (note épicée) ou de vinaigre balsamique (note fruitée), de curry, de sel aux fines herbes et de poivre. Pour finir, ajouter les morceaux de mangue.

Suggestion : ce plat s’accompagne idéalement d’un blanc de poulet et d’une sauce au curry.

AlcaMenu : Informations nutritionnelles

 alcamenu

La marque : P. Jentschura 

La marque P. Jentschura est depuis 25 ans réputée pour ses produits de soin corporel alcalin de qualité, ses aliments excédentaires en bases et ses applications régénératrices à base d’oxygène. La nature dans toute sa perfection sert de modèle et de philosophie pour P. Jentschura, qui propose des produits variés comme Alcabain, Alcamatin, Alcadouche, AlcaMenu, Alcavie, la tisane Alcaplantes, ou encore les masques alcalins en fibres non tissés.

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