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Chili doux - Infusion Yogi Tea
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Chili doux - Infusion Yogi Tea

€3.00 


Chili doux - Infusion Yogi Tea

Doux, épicé, aromatique

Inspiré de la tradition mexicaine, cette douce saveur enveloppante de chocolat apaise l’enfant qui est en vous. Sa douceur fraîche et mentholée vous aide à vous détendre. Un soupçon de chili aiguise l’esprit. Des épices ayurvédiques comme la cardamome, le clou de girofle et la cannelle vivifient. Une infusion intriguante et rafraîchissante à déguster à tout moment. Le message subtil de cette infusion est : « Rafraîchir et satisfaire ».

Ingrédients

réglisse*, écorces de cacao*, menthe en épi*, fenouil*, anis*, gingembre*, menthe poivrée*, ortie*, cannelle*, piment*, cardamome*, clous de girofle*, poivre noir*

* agriculture biologique

Piment

Le piment est une plante annuelle de la famille des solanacées. Il pousse surtout dans des pays ensoleillés comme le Mexique, l’Inde, la Thaïlande et la Tanzanie. Son piquant naturel et ses nutriments précieux en font une des principales épices et plantes médicinales au monde.

Écorce de cacao

L’écorce du fruit du cacaoyer possède une saveur aussi douce et sucrée que la fève elle-même, tout en contenant bien moins de calories.

Réglisse

La réglisse, ou plus précisément le bois de réglisse, est déjà connue depuis l’antiquité comme herbe médicinale et elle fait partie des 50 herbes de base de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Elle contient un édulcorant 50 fois plus puissant que le sucre et son goût est doux, intense et légèrement amer. En raison de ses nutriments précieux, le bois de réglisse a été élu plante médicinale de l’année en 2012.

Menthe en épi

La menthe en épi est une des variétés de menthe les plus populaires et, de nos jours, une cuisine ou un jardin sans elle verte est quasiment inconcevable. Cette plante appartient à la famille des lamiacées et peut atteindre jusqu’à cinquante centimètres de hauteur. Son goût est particulièrement rafraîchissant et aromatique.

Fenouil

Le fenouil est une des plus anciennes plantes médicinales connues au monde. Il fait partie de la famille des ombellifères et est prisé depuis des millénaires dans le monde entier pour son arôme intense. Le fenouil a une saveur épicée sucrée qui rappelle quelque peu l’anis.

Anis

Cette plante annuelle pousse en Asie et au sud-est de la mer Méditerranée. Ses fruits à la saveur sucrée sont vénérés depuis des millénaires par les Hommes. Autrefois, l’anis était utilisé comme offrande pour les dieux.Les grains d’anis étaient autrefois présentées comme sacrifice aux Dieux. De nos jours, elles est utilisées dans les gâteaux, les confiseries de Noël, et comme ingrédient de choix dans de nombreuses infusions de notre marque.

Gingembre

En Extrême-Orient, le gingembre est utilisé depuis plus de 3 000 ans déjà comme plante médicinale et aromatique. Son goût est piquant et fruité et il contient de nombreuses vitamines, de l’huile essentielle et des minéraux précieux.

Menthe poivrée

Le croisement probablement fortuit entre la menthe aquatique et la menthe des champs, seulement découvert en 1696, fait partie des principales plantes médicinales au monde de nos jours. La menthe poivrée a un goût légèrement piquant et un arôme rafraîchissant et ses nutriments sont célèbres dans le monde entier. En 2004, elle a été élue « herbe médicinale de l'année ».

Ortie

Tout le monde connaît les conséquences désagréables d’un contact physique avec des orties, cependant peu de gens connaissent les nutriments de grande valeur pour lesquels cette plante très aromatique était déjà appréciée dans l’antiquité : la provitamine A, le fer et une grande richesse en sels minéraux font de l’ortie une plante précieuse. Le célèbre peintre Albrecht Dürer considérait même la plante comme « un cadeau de Dieu ».

Cannelle

La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C. La cannelle provient de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud, son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse.

Cardamome

La cardamome est depuis des millénaires déjà une des épices les plus populaires d’Asie et des pays arabes. Avec son arôme piquant doux et délicat, la cardamome convient particulièrement bien pour épicer de nombreux plats allant des currys les plus piquants aux pâtisseries de Noël épicées. En outre, son huile essentielle et ses autres nutriments importants font de la cardamome une des plantes médicinales les plus anciennes au monde.

Clous de girofle

Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier et, sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats comme la choucroute ou le pot-au-feu. Ils font partie de la famille des myrtacées et ont un arôme épicé intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine ancienne et en Égypte.

Poivre noir

Le poivre noir, également appelé « le roi des épices » est actuellement le principal assaisonnement au monde après le sel. Il est originaire de la côte de Malabar en Inde et son goût intensément parfumé varie de légèrement piquant à piquant. En médecine ayurvédique traditionnelle, le poivre noir n’est pas uniquement conseillé pour l’assaisonnement, mais aussi comme remède médicinal en raison de ses principes actifs précieux.

Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5-7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.