Yogi Tea

Choco chaï (vrac) - Infusion Yogi Tea

€3 €4.20

Choco chaï (vrac) - Infusion Yogi Tea

Délicieux, épicé, réconfortant.

Un délicieux mélange réchauffant d’épices Chaï et de pelures de graines de cacao, le YOGI TEA® Choco Chai est un favori depuis des années. Le cacao mélangé à la réglisse douce, la cannelle, le gingembre épicé et la cardamome donne une infusion presque paradisiaque. Détendez-vous, prenez une gorgée et inspirez l’arôme merveilleux du chocolat. À déguster sucré et avec un nuage de lait ou de substitut de lait. Le message subtil de cette infusion est : « L’indulgence délicieuse ».

Ingrédients

écorces de cacao*, cannelle*, cardamome*, gingembre*, chicorée torréfiée*, clous de girofle*, poivre noir*

* agriculture biologique

Écorce de Cacao

L’écorce du fruit du cacaoyer possède une saveur aussi douce et sucrée que la fève elle-même, tout en contenant bien moins de calories. 

Cannelle

La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C. La cannelle provient de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud, son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse.

Cardamome

La cardamome est depuis des millénaires déjà une des épices les plus populaires d’Asie et des pays arabes. Avec son arôme piquant doux et délicat, la cardamome convient particulièrement bien pour épicer de nombreux plats allant des currys les plus piquants aux pâtisseries de Noël épicées. En outre, son huile essentielle et ses autres nutriments importants font de la cardamome une des plantes médicinales les plus anciennes au monde.

Gingembre

En Extrême-Orient, le gingembre est utilisé depuis plus de 3 000 ans déjà comme plante médicinale et aromatique. Son goût est piquant et fruité et il contient de nombreuses vitamines, de l’huile essentielle et des minéraux précieux.

Chicorée torréfiée

Dans les campagnes françaises on l’appelle « laideron » à cause de son allure rabougrie, malgré ses magnifiques fleurs bleues. Les fleurs de cette plante commune en Europe, en Afrique du Nord-ouest et en Asie de l’Ouest de la famille des composacées ne s’ouvrent que pendant une seule journée. Ses racines au goût aromatique relevé rappellent celui du café.

Clous de girofle

Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier et, sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats comme la choucroute ou le pot-au-feu. Ils font partie de la famille des myrtacées et ont un arôme épicé intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine ancienne et en Égypte.

Poivre noir

Le poivre noir, également appelé « le roi des épices » est actuellement le principal assaisonnement au monde après le sel. Il est originaire de la côte de Malabar en Inde et son goût intensément parfumé varie de légèrement piquant à piquant. En médecine ayurvédique traditionnelle, le poivre noir n’est pas uniquement conseillé pour l’assaisonnement, mais aussi comme remède médicinal en raison de ses principes actifs précieux.

Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5-7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort. 

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