Yogi Tea

Gingembre - Hibiscus - Yogi Tea

€3

Gingembre - Hibiscus - Yogi Tea

Délicieux, charmant, aventureux.

Des fleurs d’hibiscus parfumées et du gingembre épicé combinés avec de la menthe fraîche inspirent l’aventure. Dégustez une tasse de cette infusion et sentez votre esprit se remplir d’énergie. Cette infusion est un exercice d’échauffement pour l’âme. Qu’elle soit dégustée chaude ou froide, elle fera briller le soleil. Le message subtil de cette infusion est : « Profitez de la vie avec tous vos sens ».

Ingrédients

hibiscus*, réglisse*, gingembre*, menthe poivrée*, menthe en épi*, curcuma*, betterave*, cannelle*, huile de gingembre*, cardamome*, clous de girofle*, poivre noir*

* agriculture biologique

gingembre

Gingembre

En Extrême-Orient, le gingembre est utilisé depuis plus de 3 000 ans déjà comme plante médicinale et aromatique. Son goût est piquant et fruité et il contient de nombreuses vitamines, de l’huile essentielle et des minéraux précieux. 

Hibiscus

La guimauve, également appelée hibiscus, était déjà utilisée comme plante médicinale il y a des millénaires en Grèce, d’où son nom grec Althaea, qui signifie « je guéris ». L’hibiscus est une plante vivace qui fleurit de juin à août et produit des fruits sucrés angulaires.

Réglisse

La réglisse, ou plus précisément le bois de réglisse, est déjà connue depuis l’antiquité comme herbe médicinale et elle fait partie des 50 herbes de base de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Elle contient un édulcorant 50 fois plus puissant que le sucre et son goût est doux, intense et légèrement amer. En raison de ses nutriments précieux, le bois de réglisse a été élu plante médicinale de l’année en 2012.
menthe poivrée

Menthe poivrée

Le croisement probablement fortuit entre la menthe aquatique et la menthe des champs, seulement découvert en 1696, fait partie des principales plantes médicinales au monde de nos jours. La menthe poivrée a un goût légèrement piquant et un arôme rafraîchissant et ses nutriments sont célèbres dans le monde entier. En 2004, elle a été élue « herbe médicinale de l'année ».

Menthe en épi

La menthe en épi est une des variétés de menthe les plus populaires et, de nos jours, une cuisine ou un jardin sans elle verte est quasiment inconcevable. Cette plante appartient à la famille des lamiacées et peut atteindre jusqu’à cinquante centimètres de hauteur. Son goût est particulièrement rafraîchissant et aromatique.

Curcuma

Le curcuma est une herbe médicinale ancienne qui pousse majoritairement en Asie du Sud et dans le bassin méditerranéen. Il fait partie de la famille des zingibéracées et est un des principaux composants du curry. Il y a plus de 5 000 ans déjà, en Inde, le curcuma au goût légèrement piquant faisait déjà partie des principales épices et en raison de ses propriétés médicinales, il était même considéré comme sacré.

Betterave rouge

La betterave rouge est un ancêtre du navet sauvage et fut importée en Europe centrale par les Romains. Son goût est délicatement sucré, légèrement amer et un peu terreux. La betterave rouge contient de nombreux nutriments précieux comme l’acide folique, le nitrite, la vitamine B et le fer.

Cannelle

La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C. La cannelle provient de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud, son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse.

Cardamome

La cardamome est depuis des millénaires déjà une des épices les plus populaires d’Asie et des pays arabes. Avec son arôme piquant doux et délicat, la cardamome convient particulièrement bien pour épicer de nombreux plats allant des currys les plus piquants aux pâtisseries de Noël épicées. En outre, son huile essentielle et ses autres nutriments importants font de la cardamome une des plantes médicinales les plus anciennes au monde.

Clous de girofle

Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier et, sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats comme la choucroute ou le pot-au-feu. Ils font partie de la famille des myrtacées et ont un arôme épicé intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine ancienne et en Égypte.

Poivre noir

Le poivre noir, également appelé « le roi des épices » est actuellement le principal assaisonnement au monde après le sel. Il est originaire de la côte de Malabar en Inde et son goût intensément parfumé varie de légèrement piquant à piquant. En médecine ayurvédique traditionnelle, le poivre noir n’est pas uniquement conseillé pour l’assaisonnement, mais aussi comme remède médicinal en raison de ses principes actifs précieux.

Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5-7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort. 

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