Yogi Tea

Ginseng - Infusion Yogi Tea

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Ginseng - Infusion Yogi Tea

Actif, stimulant, renforçant

Le YOGI TEA® Ginseng vous recentre, apaise et soutient votre force intérieure. Traditionnellement utilisé pour renforcer l’endurance, le ginseng est combinée avec de la citronnelle fruitée, du zeste d’orange et de la menthe poivrée rafraîchissante pour créer une infusion complexe et délicieuse à déguster à tout moment de la journée. Le message subtil de cette infusion est : « La paix intérieure et la confiance ».

Ingrédients

citronnelle*, menthe poivrée*, cynorrhodon*, zeste d'orange*, réglisse*, cardamome*, racine de ginseng*, cannelle*, gingembre*, huile essentielle de citron*, ortie*, luzerne*, poivre noir*, graines de céleri*, clous de girofle*, boisson de kombucha desséchée*

* agriculture biologique

Citronnelle

En Asie du Sud-ouest, cette herbe aromatique et médicinale est également connue sous le nom de « herbe de fièvre ». Elle contient de l’huile essentielle et son goût est frais, citronné et puissant. À ce jour, on ne sait pas exactement d’où provient cette plante de la famille des graminées principalement utilisée dans la cuisine asiatique.

Fleurs de ginseng

Le ginseng fut pendant longtemps considéré comme la plante des rois parce qu’il était inabordable pour la plupart des gens en raison de sa croissance lente. Il faut en partie jusqu’à 170 ans jusqu’à ce que la racine de ginseng sauvage originaire de Corée du Nord soit entièrement mûre pour être récoltée. Le ginseng a un goût légèrement amer et, depuis le 17e siècle, on le trouve également en Europe.

Menthe poivrée

Le croisement probablement fortuit entre la menthe aquatique et la menthe des champs, seulement découvert en 1696, fait partie des principales plantes médicinales au monde de nos jours. La menthe poivrée a un goût légèrement piquant et un arôme rafraîchissant et ses nutriments sont célèbres dans le monde entier. En 2004, elle a été élue « herbe médicinale de l'année ».

Cynorrhodon

Le cynorrhodon appartient à la famille des rosacées et contient cinq fois plus de vitamine C que le citron. Ses fruits aromatiques ont un goût légèrement amer et sucré et contiennent, outre des acides de fruit et des minéraux, du fer et des vitamines A, B, E, P et K.

Zeste d'orange

Il est bien connu que l’orange contient de nombreux principes actifs précieux. Cependant, peu de personnes savent que le zeste d’orange est encore plus précieux que sa pulpe. Avec plus de 170 principes actifs végétaux, 60 flavonoïdes différents et une grande richesse en huile essentielle, il est une source précieuse de nutriments et sa saveur rafraîchissante et sucrée le rend délicieusement savoureux. 

Réglisse

La réglisse, ou plus précisément le bois de réglisse, est déjà connue depuis l’antiquité comme herbe médicinale et elle fait partie des 50 herbes de base de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Elle contient un édulcorant 50 fois plus puissant que le sucre et son goût est doux, intense et légèrement amer. En raison de ses nutriments précieux, le bois de réglisse a été élu plante médicinale de l’année en 2012.

Cardamome

La cardamome est depuis des millénaires déjà une des épices les plus populaires d’Asie et des pays arabes. Avec son arôme piquant doux et délicat, la cardamome convient particulièrement bien pour épicer de nombreux plats allant des currys les plus piquants aux pâtisseries de Noël épicées. En outre, son huile essentielle et ses autres nutriments importants font de la cardamome une des plantes médicinales les plus anciennes au monde.

Cannelle

La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C. La cannelle provient de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud, son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse.

Gingembre

En Extrême-Orient, le gingembre est utilisé depuis plus de 3 000 ans déjà comme plante médicinale et aromatique. Son goût est piquant et fruité et il contient de nombreuses vitamines, de l’huile essentielle et des minéraux précieux.

Luzerne

Le « père de toutes les nourritures », la traduction d’alfalfa depuis l’arabe, est apprécié depuis des millénaires pour ses nutriments précieux. Outre des protéines, des minéraux et des oligoéléments, les graines de la plante que nous appelons la « luzerne » contiennent également de nombreuses vitamines comme les vitamines E, K, B6 et D. L’alfalfa a un léger goût de noisette aromatiquement épicé.

Poivre noir

Le poivre noir, également appelé « le roi des épices » est actuellement le principal assaisonnement au monde après le sel. Il est originaire de la côte de Malabar en Inde et son goût intensément parfumé varie de légèrement piquant à piquant. En médecine ayurvédique traditionnelle, le poivre noir n’est pas uniquement conseillé pour l’assaisonnement, mais aussi comme remède médicinal en raison de ses principes actifs précieux.

Graines de céleri

Le céleri est cultivé depuis environ 3 000 ans, mais ce n’est qu’au Moyen-Âge qu’on a découvert ses vertus médicinales. Surtout les graines de cette plante appartenant à la famille des ombellifères contiennent de nombreux nutriments, dont du calcium en quantité importante, des flavonoïdes et de l’huile essentielle. Les graines de céleri ont un goût délicatement poivré et intensément épicé.

Clous de girofle

Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier et, sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats comme la choucroute ou le pot-au-feu. Ils font partie de la famille des myrtacées et ont un arôme épicé intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine ancienne et en Égypte.

Kombucha

La kombucha est une symbiose de différentes levures et est bue depuis des millénaires en raison de sa saveur unique et de ses nutriments précieux. La kombucha a une saveur sucrée acidulée et contient outre des vitamines C, B, D et K, du fer et le précieux acide folique.

Ortie

Tout le monde connaît les conséquences désagréables d’un contact physique avec des orties, cependant peu de gens connaissent les nutriments de grande valeur pour lesquels cette plante très aromatique était déjà appréciée dans l’antiquité : la provitamine A, le fer et une grande richesse en sels minéraux font de l’ortie une plante précieuse. Le célèbre peintre Albrecht Dürer considérait même la plante comme « un cadeau de Dieu ».

Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5-7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort. 

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