
Infusion Réglisse Menthe - Yogi Tea
De la menthe poivrée rafraîchissante, de la cannelle, du gingembre et du clou de girofle réconfortants et la douce saveur de réglisse. Les opposés s’attirent. Cette combinaison unique transforme cette infusion charmante en un délice intriguant. Une douce sensation. Le message subtil de cette infusion est : « L’équilibre rafraîchissant ».
Ingrédients
menthe poivrée*, réglisse*, cannelle*, cardamome*, gingembre*, clous de girofle*, poivre noir*, huile de cannelle*, huile de cardamome*, huile de gingembre* (* agriculture biologique)

Réglisse
La réglisse, ou plus précisément le bois de réglisse, est déjà connue depuis l’antiquité comme herbe médicinale et elle fait partie des 50 herbes de base de la médecine traditionnelle chinoise (MTC). Elle contient un édulcorant 50 fois plus puissant que le sucre et son goût est doux, intense et légèrement amer. En raison de ses nutriments précieux, le bois de réglisse a été élu plante médicinale de l’année en 2012.Menthe poivrée

Cardamome

Cannelle

La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C. La cannelle provient de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud, son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse.
Gingembre

Poivre noir

ant. En médecine ayurvédique traditionnelle, le poivre noir n’est pas uniquement conseillé pour l’assaisonnement, mais aussi comme remède médicinal en raison de ses principes actifs précieux.
Clous de Girofle

Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier et, sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats comme la choucroute ou le pot-au-feu. Ils font partie de la famille des myrtacées et ont un arôme épicé intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine ancienne et en Égypte.
Préparation
Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5-7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.