Lima

Lima | Avoine - BIO - 500g

€6.45

Lima | Avoine - BIO - 500g | Mabellenature.com

Description

L'avoine est typiquement la céréale des climats froids, jadis une des bases de l'alimentation en Ecosse (le fameux porridge). L'avoine est extrêmement nutritive. Elle est riche en Magnésium, Fer, Zinc, Phosphore, vitamine B1, vitamine B6 et vitamine K. L'avoine est très riche en Mangane et Molybdène et source de Potassium, Sélénium, acide folique (vitamine B9) et vitamine B3. En plus, elle est source de protéines et pauvre en acides gras saturés. Des recherches scientifiques ont relevées que les fibres de l'avoine ont une influence favorable sur la diminution du taux de cholestérol.

Utilisation

L'avoine est servie en salades, potages ou en accompagnement, comme du riz. Comptez 50g d'avoine par personne. Portez 2 volumes d'eau à ébullition, ajoutez une pincée de sel marin et un volume d'avoine parfaitement rincée. Laissez mijoter une heure sans découvrir. Un trempage préalable de 6-8 heures ou l'utilisation d'un autocuiseur vous aideront à reduire le temps de cuisson à 40 minutes.

Ingrédients

AVOINE complète*.
*issu de l'agriculture biologique

Emballage

500 g.

Produit issu de l'agriculture biologique

100 % des ingrédients agricoles sont issus de l’agriculture biologique.

 

Valeurs nutritionnelles moyennes pour

g/100g portion 50g %RI RI
Énergie 1486 kJ 743 kJ
353 kcal 177 kcal 9.00 2000 kcal
Graisse 7.1 g 3.6 g 5.00 70 g
dont acides gras saturés 1.5 g 0.8 g 4.00 20 g
dont acides gras mono-insaturés 2.6 g 1.3 g
dont acides gras polyinsaturés 3.0 g 1.5 g
Glucides 54 g 27 g 10.00 260 g
dont sucres 2.0 g 1.0 g 1.00 90 g
Fibre 9.7 g 4.9 g
protéines 14 g 6.8 g 14.00 50 g
Sel 0 g 0 g 0.00 6 g
RI: Apport de référence pour un adulte-type (8400 kJ/2000 kcal)

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