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Rooibos - Infusion Yogi Tea

Rooibos - Infusion Yogi Tea

€3.20


Rooibos - Infusion Yogi Tea

Douce, chaude et ensoleillée, l’infusion rooibos irradie son riche folklore africain. L’ajout des épices YOGI TEA® traditionnelles, la cannelle, le gingembre, la cardamome, le clou de girofle et un soupçon de poivre noir réveillent son goût onctueux, tandis que la caroube et la vanille arrondissent cette douce infusion chaleureuse. Le message subtil de cette infusion est : « Remontant du cœur de la Terre Mère ».

Ingrédients

rooibos*, cannelle*, gingembre*, caroube*, chicorée torréfiée*, cardamome*, clous de girofle*, poivre noir*, huile de cannelle*, huile de gingembre*, huile de cardamome*, extrait de vanille*

Rooibos

Le rooibos, qui appartient à la famille des légumineuses est aujourd'hui encore exclusivement cultivé dans la réserve naturelle du Cederberg en Afrique du Sud. Ces plantes pouvant atteindre deux mètres de haut ne sont récoltées qu’une fois par an. Ses feuilles donnent naissance au thé rooibos, la boisson nationale délicatement fruitée et légèrement sucrée d'Afrique du Sud.

Cannelle

La cannelle faisait partie des épices les plus chères au monde et semblerait déjà avoir été utilisée en Chine comme épice et comme remède médicinal 3 000 ans av. J.C. La cannelle provient de l’écorce du cannelier d’Asie du Sud, son goût est aromatiquement sucré et elle contient, outre des tanins, une huile essentielle précieuse.

Gingembre

En Extrême-Orient, le gingembre est utilisé depuis plus de 3 000 ans déjà comme plante médicinale et aromatique. Son goût est piquant et fruité et il contient de nombreuses vitamines, de l’huile essentielle et des minéraux précieux.

Caroube

La caroube, originaire du bassin méditerranéen et d’Asie, est une plante médicinale de la famille des légumineuses. Les longs fruits marron du caroubier qui peut atteindre jusqu’à 18 mètres de haut ont un goût sucré et contiennent des graines qui pèsent chacune exactement 0,197 gramme. En raison de cette particularité de la nature, les graines de caroube servirent d’unité de mesure pour les diamants durant l’antiquité.

Chicorée torréfiée

Dans les campagnes françaises on l’appelle « laideron » à cause de son allure rabougrie, malgré ses magnifiques fleurs bleues. Les fleurs de cette plante commune en Europe, en Afrique du Nord-ouest et en Asie de l’Ouest de la famille des composacées ne s’ouvrent que pendant une seule journée. Ses racines au goût aromatique relevé rappellent celui du café.

Cardamome

cardamomeLa cardamome est depuis des millénaires déjà une des épices les plus populaires d’Asie et des pays arabes. Avec son arôme piquant doux et délicat, la cardamome convient particulièrement bien pour épicer de nombreux plats allant des currys les plus piquants aux pâtisseries de Noël épicées. En outre, son huile essentielle et ses autres nutriments importants font de la cardamome une des plantes médicinales les plus anciennes au monde.

Clous de girofle

Les clous de girofle sont les boutons floraux du giroflier et, sous nos latitudes, ils sont surtout connus comme épice dans des plats comme la choucroute ou le pot-au-feu. Ils font partie de la famille des myrtacées et ont un arôme épicé intense pour lequel on payait son poids en or dans la Chine ancienne et en Égypte.

Poivre noir

Le poivre noir, également appelé « le roi des épices » est actuellement le principal assaisonnement au monde après le sel. Il est originaire de la côte de Malabar en Inde et son goût intensément parfumé varie de légèrement piquant à piquant. En médecine ayurvédique traditionnelle, le poivre noir n’est pas uniquement conseillé pour l’assaisonnement, mais aussi comme remède médicinal en raison de ses principes actifs précieux.

Préparation

Verser 250 ml d'eau bouillante sur le sachet et laisser infuser 5-7 minutes, ou plus longtemps pour un goût plus fort.